Cavallotto Barolo Bricco Boschis 2018 Dessert south-australia South Australia australische-wijnen De methode waardoor de bubbels

De methode waardoor de bubbels in de wijn komen is ook volgens de wijze van het champagne maken

waarna de wijn 18 maanden rijpt op eikenhouten vaten

Deze Riesling van Yalumba is toch wel een schoon voorbeeld van een rijpe en specifieke wijn

complexiteit en karakter

2019 – 90 punten (WinesCritic)

Cavallotto Barolo Bricco Boschis 2018 Dessert south-australia South Australia australische-wijnen De methode waardoor de bubbelsCavallotto Barolo Bricco Boschis is een op vat gerijpte rode wijn gemaakt van de Nebbiolo variteit door de wijnmakerij Cavallotto in DOCG Barolo. De Nebbiolo druiven voor deze Barolo zijn afkomstig van verschillende percelen in Bricco Boschis, onderdeel van Barolo, waaronder de historische 'Punto Marcello' en 'Colle Sud Ovest'. Het zijn heuvelachtige wijngaarden met een ligging op het westen, zuidwesten, zuidoosten of zuiden. Het Italiaanse